गाजर खाने के फायदे और नुकसान ~ wiki hindi

गाजर खाने के फायदे और नुकसान

गाजर हमारे स्किन के लिए लाभदायक होता है गाजर खाने से हमारी त्वचा में निखार आता है और गाजर हमारी आंखों को भी स्वस्थ रखता है इससे आपके आंखों का चश्मा उतर सकता है। इसलिए, गाजर को आमतौर पर बेहद स्वस्थ भोजन माना जाता है। गाजर के रस का एक कप लगभग 80 कैलोरी प्रदान करता है इसलिए, यह वजन घटाने वालों के लिए आदर्श है।


गाजर खाने के फायदे और नुकसान

1] जल प्रतिधारण को कम करना

गाजर का रस एक मूत्रवर्धक घटक है जो आपके शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को खत्म करने में मदद कर सकता है। इसलिए, यह जल प्रतिधारण को कम करने में मदद करता है, खासकर गर्भवती महिलाओं और मासिक धर्म चक्र में रहने वाली महिलाओं के लिए।
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2] आंखों को हेल्थी रखता है

आंखों को स्वस्थ रखने के लिए गाजर सबसे अच्छा पदार्थ है जिसे खाने से आपके चश्मे का नम्बर भी कम हो सकता है। क्योंकि ज़ैक्सैंथिन, ल्यूटिन, और बीटा कैरोटीन बेहतरीन पोषक तत्व हैं जो हमारी  मोतियाबिंद, मैक्रुलर अपघटन और अस्थिरता से प्रभावी सुरक्षा के साथ ऑप्टिक प्रणाली को टिप-टॉप स्थिति में रखने में मदद कर सकते हैं।

3] हमे फाइबर प्रोवाइड करता है

गाजर भी फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं क्योंकि वे उन पोषक तत्व के साथ पैक होते हैं जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। फाइबर ब्लड शुगर के स्तर को संतुलित करने में भी मदद करता है। फाइबर आपको लंबे समय तक पूरा महसूस करने के लिए भी बनाता है, इसलिए आप अधिक प्रभावी ढंग से फिट रह सकेंगे।

4] कैंसर को रोकता है

कई शोधों से पता चलता है कि यदि लोग प्रति दिन एक गाजर खाते हैं, तो वे कैंसर के खतरे को कम करने में सक्षम होंगे। कंक्रीट में, गाजर में एक फाइटो पोषक तत्व होता है जिसे "फाल्केरिनोल" कहा जाता है जो कोलन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।

5] सूजन से राहत देता है

गाजर में anti imflamattory प्रभाव होता है जो गठिया, संधिशोथ, गठिया, और अन्य सूजन को प्रभावी ढंग से कम करने में मदद कर सकता है। घावों और सूजन से छुटकारा पाने के लिए कच्चे गाजर का उपयोग किया जा सकता है।

गाजर खाने के नुकसान

1] यह Flatulance का कारण बन सकता है

 गाजर में 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 4 ग्राम फाइबर होता है। जब आंत में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर पचा नहीं जाता है, तो कोलन में किण्वित हो जाते हैं। इसका परिणाम आंतों में गैस के गठन में होता है, जिससे पेट की ऐंठन, सूजन और गैस हो सकता है।
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2] पोषक तत्वों का अवशोषण

आम तौर पर गाजर में फाइबर शरीर में जस्ता, लौह, मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है। बड़ी मात्रा में गाजर की खपत इन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों  वसा और प्रोटीनकी कमी का कारण बन सकती है, जो शरीर के लिए आवश्यक हैं।

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3] यह एलर्जी रिएक्शन का कारण बन सकता है

ऐसे कुछ लोग हैं जो गाजर के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। इन लोगों के कुछ आम साइड इफेक्ट्स दांत, दस्त, एनाफिलेक्टिक रिएक्शन  पित्ताशय और सूजन हैं। ये एलर्जी  गाजर में मौजूद एलर्जेंस के कारण होती है। इसलिए, जिन लोगो को एलर्जी है वह गाजर को कम मात्रा में खाये।

दोस्तों यह थे गाजर खाने के फायदे और नुकसान अगर आपको यह आर्टिकल अच्छा लगा है तो इसे आप अपने उन दोस्तों के साथ शेयर करें जो गाजर खाने के फायदे और नुकसान के बारे में जानना चाहते है।


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