वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए चिया बीज का प्रयोग करें ~ wiki hindi

वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए चिया बीज का प्रयोग करें

अब तक, आपने चिया के बीज के बारे में सुना होगा। चिया के बीज प्राचीन बीज हैं जिन्हें अब एक सुपरफूड समझा जा रहा है; कई हस्तियों ने अपनी लोकप्रियता में उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात की है। ये छोटे बीज चिया संयंत्र से संबंधित हैं जो टकसाल परिवार के रिश्तेदार हैं। चिया के बीज के रंग अलग-अलग होते हैं-वे सफेद, काले, भूरे रंगों में आते हैं और प्रत्येक रंग एक अलग पोषण लाभ प्रदान करता है। वे फाइबर, ओमेगा 3 आवश्यक फैटी एसिड, प्रोटीन, और कई विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। यदि आप सोच रहे हैं कि चिया के बीज को भी हेल्थ के लिए उपयोग कैसे करें तो यह आर्टिकल ध्यान से पढ़ें।


 वजन घटाने और स्वास्थ्य के लिए चिया बीज का प्रयोग करें

1] चिया बीज को भिगोएं

चिया के बीज पानी में भिगोने से यह अपना वजन 10 गुना अवशोषित करते हैं। एक बार भिगोकर, वे सूख जाते हैं और जिलेटिनस बन जाते हैं जो उन्हें बहुत भर देता है। चिया के बीज को भिगोने के लिए, 500 मिलीलीटर पानी के 2 कप के साथ 80 मिलीलीटर या 1 कप चिया बीज का प्रयोग करें। एक कटोरे में, चिया के बीज जोड़ें और फिर ऊपर पानी डालें। क्लंपिंग को रोकने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं । उन्हें कम से कम 4 घंटे तक भिगो दें। 10 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयर टाइट कंटेनर में भिगोकर बीजों को स्टोर करें।

2]  चिया स्मूथीज़ खाएं

जब स्मूथीज़ में चिया बीज के उपयोग करने की बात आती है तो इसमें स्काई लिमिटेड होना चाहिए। आप स्वादिष्ट नाश्ते या दोपहर के भोजन की स्मूथीज़ बनाने के लिए बीज के साथ घर में किसी भी सब्जियों या फलों का उपयोग कर सकते हैं। इन स्वस्थ पेय पदार्थों के लिए प्राकृतिक मिठास और मलाईदार बनावट के रूप में केले को भी स्मूथीज़ में जोड़ें। फल और सब्जियों के अपने दैनिक कोटा प्राप्त करने के लिए सुबह में चिया स्मूथीज़ को खाएं। लेकिन लालसा कैफीन महसूस करते हैं तब बाकी को दोपहर के लिए छोड़ दे। मौसमी पूरे फलों का उपयोग करके, आप 'पूर्णता' पाने के लिए बहुत सारे फाइबर जोड़ सकते हैं। जितना ज्यादा आप चाहते हैं उतना चिया जोड़ें। प्रोटीन का दैनिक खपत पाने के लिए कुछ मट्ठा भी जोड़ें। 

3]  दूध के साथ चिया बीज खाएं

दूध के साथ चिया के बीज खाने के कई तरीके हैं। बस रात में दूध में बीज को भिगो दें और अपने अनाज, दलिया या अपनी स्मूथीज़ चीजों में उनका उपयोग करें। दूध के साथ चिया पुडिंग बेस के लिए बहुत से नुस्खे हैं। एक कटोरे में दोनों सामग्री मिलाएं। उन्हें कवर करें और कुछ घंटों या रात भर के लिए रखें। यदि यह बहुत पतला है, तो कुछ और चिया बीज जोड़ें। यदि मिश्रण बहुत मोटा होता है, तो एक समय में कुछ दूध -1 टेस्पून में जोड़ें। आप उस सामग्री को रेफ्रिजरेटर में रहने दें और दो दिनों के भीतर इसका उपयोग करें। अब आप फूड, कोको पाउडर, जई, अनाज या आइसक्रीम के साथ इस चिया पुडिंग बेस का उपयोग स्वस्थ मिठाई या नाश्ते के लिए मेपल सिरप, एग्वेव आदि जैसे टॉपिंग्स के साथ कर सकते हैं।

4] टोस्ट या कच्चे चिया के बीज खाएं

क्या आपको चिया के बीज को सुखाने की ज़रूरत है? यह एक आम सवाल है जब लोग पूछते हैं कि वे इस सुपरफूड को खाने के लिए नए हैं। जवाब नहीं है-आपको इसकी आवश्यकता नहीं है। आप चिया के बीज खा सकते हैं क्योंकि आप उनसे अभी भी वही स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करते हैं। हल्के से बीज को टोस्ट करें और उन्हें अपने अनाज पर छिड़क दें। आप आसानी से नीचे जाने के लिए पानी के गिलास के साथ कच्चे बीज भी खा सकते हैं।

5] चिया फ्लौर

चिया फ्लौर जमीन के बीज ही होते है। उनके पास भिगोए हुए या कच्चे बीज के समान पोषक तत्व होता है। चिया के आटा का बनावट गेहूं के आटे से तुलनीय है लेकिन हानिकारक ग्लूटेन के बिना इसे बनाना चाहिए। आप एक कॉफी ग्राइंडर में चिया पीस सकते हैं। जब तक आपको एक मोटे पाउडर नहीं मिलता तब तक केवल ग्राइंडर में कुछ हद तक बीज पल्स करें। एक कंटेनर में पाउडर स्टोर करें। ब्रेड, केक, कुकीज़, टोरिल्ला, वैफल्स, पाई क्रस्ट इत्यादि के लिए अपने सभी व्यंजनों में गेहूं के आटे की जगह चिया के आटे का उपयोग करें।

6] चिया सीड बनाने के लिए बेस्ट प्रैक्टिस

चिया के बीज आम तौर पर खाने के लिए सुरक्षित होते हैं; इसमे ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं हैं। हालांकि, उनमें बहुत से फाइबर होते हैं जिससे थोड़ा सा असहज महसूस होता है। इसे खाने से कुछ लोग ऐठन जैसे असुविधाजनक लक्षण महसूस करते हैं। चिया बीज के लाभों का लाभ उठाने के लिए यहां कुछ सर्वोत्तम अभ्यास हैं :

  • चिया के बीज खाने का सबसे अच्छा समय इस बात पर निर्भर होता है कि आप उनका उपयोग क्यों कर रहे हैं। एक कसरत से पहले ऊर्जावान और हाइड्रेटेड रहने के लिए उन्हें खाएं। भूख को कम करने के लिए, उन्हें भोजन से पहले खाएं। नियमितता में सुधार करने के लिए, सुबह में या खाली पेट पर उन्हें खाने से पहले खाते हैं।
  •   आपको बीज धोना नहीं है। वास्तव में, जब आप उन्हें धोते हैं, तो वे पानी को अवशोषित करना शुरू कर देंगे और चिपचिपा हो जाएंगे।
  •  क्या आपको हमेशा उन्हें सोखने की ज़रूरत है? नहीं। भिगोने की केवल तभी अनुशंसा की जाती है जब आप उन्हें पकाने की विधि, स्मूथीज़ आदि में फैट ऑप्शन के रूप में उपयोग कर रहे हों। ऊपर बताए अनुसार, बेक्ड आलू, अनाज, सलाद, आइस क्रीम, सूप इत्यादि पर कच्चे बीज को छिड़कें और आनंद लें।
अब आप वजन घटाने और अन्य स्वास्थ्य लाभों के लिए चिया के बीज खाने के कुछ बेहतरीन और आसान तरीकों को जानते हैं!  अगर आपको यह लेख पसन्द आया है तो इसे आप  अपने रिश्तेदारों के साथ फेसबुक, whatsapp जैसी सोशल मीडिया साइट पर शेयर करें ताकि उन्हें भी यह जानकारी मिल सकें। और रोजाना नई हेल्पफुल जानकारी के लिए आप wikihindi.org.in हमारी साइट को विजिट करें और इस साइट के बारे में अपने रिश्तेदारों को भी बताए ताकि उन्हें भी रोजाना नई नई जानकारी मिल सकें।
Previous
Next Post »
Thanks for your comment